Ягодные проекты победили на сессии ШЭПР в Ольхонском районе

По итогам зимней сессии Школы экологического предпринимательства, которая проходила 23-26 февраля 2018 года в Ольхонском районе, победителями признаны два проекта по выращиванию земляники и переработке дикорастущих ягод. Два проекта в итоге получили равное количество баллов и были признаны победителями.

Первый называется «Байкальский эксклюзив». Житель Байкальска Борис Брисюк, изобрел технологию и установку по переработке дикорастущих ягод в сироп и вяленые ягоды. Он объединился с семьей, у которой есть бизнес, связанный с кедровыми орехами, вместе создали бизнес-проект, который могут использовать жители отдаленных лесных районов – создавать продукцию и продавать ее под единым брендом. Сейчас предприниматели оформляют сертификаты на продукцию, чтобы поставлять ее в учреждения общепита, магазины.

Второй проект «Сибирский край – земляничный рай» подготовили ученые Сибирского института физиологии и биохимии растений ИНЦ СО РАН. Они представили результаты трехлетней деятельности по круглогодичному выращиванию земляники в теплицах, за год с применением гидропоники можно получить до восьми урожаев. Большой интерес проект вызвал у администрации Ольхонского района, которая планировала создавать тепличные хозяйства, но пока могла решить, что выращивать.

Всего к участию в очной части сессии ШЭПР были допущены 25 заявок, из них 19 – от жителей Иркутской области (Ольхонский, Бандаевский районы, Саянск, Тулун, Байкальск, Иркутск) и шесть – из Бурятии (Заиграевский, Тарбагатайский районы, Улан-Удэ). До финальной защиты добрались около 20. В основе отбора заявок лежал принцип экологичности: производство товаров длительного пользования, сокращение использования невозобновляемых ресурсов в пользу возобновляемых, уменьшение загрязнения воды и воздуха, экономия электроэнергии и воды, отсутствие отходов и др.

На сессии ШЭРП все проекты были проработаны экспертами из числа успешных предпринимателей, педагогов, бизнес-тренеров и представителей крупного бизнеса. Некоторые из идей к концу претерпели значительные изменения. Победителем в номинации «Народный инвестор» стал проект общественной организации поддержки молодежных социальных проектов и творческих инициатив «Тулун.ру», которая представила создание цеха по производству сувениров и бижутерии из стекла. Организация получила президентские гранты по возрождению стеклянного промысла в Тулуне, по вовлечению молодежи в это процесс. А на ШЭПР был представлен коммерческий проект, который призван обеспечить развитие социального. Тулунчане привезли стеклянные изделия собственного производства, которые с успехом продавались на ярмарке. Не удивительно, что другие участники сессии отдали приз (собранные со всех деньги) именно этому проекту. В планах организации – создание промышленного цеха по производству стеклянной тары из вторичного сырья. Ближайшие производства – в Новосибирске и Китае, но там не работают с малыми предприятиями. А именно небольшим производителям меда, чая в Сибири нужна стеклянная тара, чтобы отказаться от пластика.

В образовательном марафоне, во время которого участники три дня выполняли определенные задания, защищали концепции своих проектов, создавали видеоблоги, были также названы два победителя. Действующие предприниматели из Улан-Удэ с проектом микробиологической трансформации биологического сырья предлагают концентрат из 80 микроорганизмов и грибов, который может перерабатывать жидкие бытовые отходы, отходы птицефабрик, свинокомплексов. Проект вызвал проект у представителей турбизнеса на Байкале, администрации Ольхонского района, потому что концентрат можно использовать в системах канализации. Второй проект – «Чистый мир» – представил благотворительный фонд «Мой Байкал». Вначале предполагалось, что по этому проекту люди, покупая коммерческий тур, будут участвовать в экологических акциях на Байкале, но эксперты доказали, что это нерентабельно. Тогда родилась идея продажи экскурсий по острову Ольхон и других популярных местах, часть отчислений от которых шла бы на экологические акции.

Школа экологического предпринимательства проводится с использованием гранта президента РФ. ШЭПР – партнерский проект фонда «Возрождение Земли Сибирской» и компании En+ Group.